Rurki z kremem mascarpone - przepis

Rurki z kremem mascarpone - przepis:
Składniki:
(14-15 rurek o długości 12 cm)
(składniki na ciasto powinny być zimne!)
25 dag mąki pszennej
125 dag masła
około 140-150 g kwaśnej śmietany 18%
cukier waniliowy
3-4 łyżki cukru pudru
cukier do posypania rurek (może być brązowy)
1 roztrzepane jajko
masło do natłuszczania rurek
200 g gęstej śmietany kremówki 36%
250 g serka mascarpone
4 łyżki cukru pudru

dodatkowo:
metalowe rurki do pieczenia (12 cm długości)
szpryca do nabijania kremu

Rurki z kremem mascarpone - jak zrobić?

Mąkę przesiać do miski, zimne masło pokroić na małe kawałki, dodać do mąki wraz z cukrem waniliowym, stopniowo dodawać śmietanę i zagniatać ciasto np. specjalnym siekaczem (jeśli chcesz robić to rękoma, musisz robić to sprawnie, by nie ogrzewać ciasta). Gładkie, zbite w kulę ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki (na co najmniej godzinę, a najlepiej kilka lub nawet całą noc).

Blat oprósz mąką, wyłóż schłodzone ciasto. Ciasto na rurki z kremem lekko oprósz mąką, by nie kleiło się do rąk (nie może być też zbyt twarde, pod wpływem wałkowania ciasto stanie się bardziej elastyczne; jeśli podczas nawijania na rurki ciasto będzie się rwało, należy je jeszcze raz wyrobić, dodając odrobinę mąki, w innym wypadku rurki podziurawią się w trakcie pieczenia i nie będą się nadawały do nabijania kremem). Ciasto rozwałkuj na dość duży prostokąt o grubości około 2 mm i długości 25-30 cm, który wzdłuż dłuższego boku pociąć na paski o szerokości około 2,5 centymetra. Metalowe rurki natłuść masłem, pocięte paski ciasta nawijaj na rurki tak, by kawałek ciasta nachodził na drugi i do niego przylegał.

Blaszkę piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż na niej rurki. Roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch rurek, po czym posyp je cukrem. Rurki piecz około 20-25 minut w temp. 200'C lub do delikatnego zarumienienia. Po upieczeniu wystudź rurki. Śmietankę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem. W osobnym naczyniu przez 15-20 sekund ubijaj serek mascarpone, po czym przełóż do do ubitej na sztywno kremówki i delikatnie wymieszaj całość szpatułką, by kremy się połączyły. Rurki nabijaj kremem za pomocą szprycy, przed podaniem oprósz cukrem pudrem. Przechowuj w lodówce.

Smacznego!

結果 (日本語) 1:

マスカルポーネのクリーム レシピ管します。成分：(14-15 パイプ 12 cm の長さ)（冷たい生地の成分になるはず） ！25 dkg 小麦粉125 グラムをバターします。約 140 から 150 グラム サワー クリーム 18 ％バニラ シュガー3-4 杯粉砂糖散水チューブ (茶色にすることができます） の砂糖1 溶き卵バター チューブを給油200 g 厚いクリーム 36 ％250 グラムマスカルポーネチーズ4 杯粉砂糖さらに：（12 インチの長さ） を焼くための金属の管szpryca 靴のクリームチューブとマスカルポーネ クリーム-どのように？ボウルに、小麦粉をふるいにかける、冷たいバター小さな断片に切断、バニラ砂糖と小麦粉を追加徐々 にクリームを追加、例えば zagniatać のケーキします。特別な siekaczem （あなたの手でやりたい場合があるそれをスムーズに行うにはなく、暑さの生地)。滑らかな、固定支持ボール ケーキ ホイルで包むし、(少なくとも 1 時間、好ましく、いくつかまたはすべての夜も) のために冷蔵庫に入れています。小麦粉、Oprósz カウンター チルド ケーキであります。軽く粉にされた oprósz クリーム チューブない手に kleiło 生地生地になる; 巻きチューブ、生地は手を広げる、彼らは再び形成少し小麦粉を追加する中毒圧延の影響の下で、あまりにもハードできない場合があります （podziurawią のベーキングの間に管およびクリームを打つために適したされませんそれ以外の場合）。約 2 mm の厚さと長い側面に沿って約 2.5 センチの幅の短冊状にカットが 25-30 cm の長さでかなり大きな四角形に生地をロールアウトします。金属チューブ、バター、グリースは、1 秒あたりのケーキの一部 nachodził ひっそりようにパイプの周り風に生地の短冊状にカットします。クリップ、オーブンが紙を焼きます。チューブに入れてください。適切な卵フロント チューブを潤滑し、砂糖を振りかけます。チューブ、37 ℃ で約 20 ～ 25 分焼きます。200' c 以上穏やかな zarumienienia。焼けることの後、wystudź チューブです。Kremówkę 泡立て器のクリーム粉砂糖。別の鍋の 15-20 秒後マスカルポーネ クリーム チーズのウーファ所定の位置に入れている会社のフォンダンと全体のヘラのようなクリームを優しくミックスをマージします。チューブをからかってクリーム、szprycy と oprósz を提供する前に粉砂糖。冷蔵庫に保管します。いただきます ！

結果 (日本語) 2:

マスカルポーネクリームとチューブ-レシピ：
成分：
（12cmの長さの14〜15管）
（生地のための成分は、低温でなければなりません！）
小麦粉25グラム
バター125グラム、
約140〜150グラムサワークリーム18％の
砂糖、バニラ
3-4杯砂糖のアイシングの
散水チューブ用砂糖（ブラウンでもよい）
1は、卵殴ら
管に給脂用のバターを
厚いダブルクリーム36％200グラムを
250グラムのマスカルポーネチーズ
大さじ4粉糖プラス：ベーキング用の金属管（長さ12cm）パンチングクリームシリンジ用とチューブマスカルポーネクリーム-どのように行う？例えば、次第にサワークリームを追加して、生地をこねる、バニラシュガーと一緒に小麦粉に追加、小片に、ボウルに冷たいバターのカットを小麦粉をふるいにかける特別なチョッパーを（あなたの手でそれを行う場合、あなたはそれをうまく行うには、うではありません。 ）生地を加熱します。冷蔵庫（少なくとも1時間、さらに好ましくは数または一晩）でラップフィルムラップと場所で生地の滑らかな、緻密なボール。小麦粉とテーブルトップ振りかける、生地は解雇チルド。洋菓子クリームチューブを軽く生地を圧延の影響がより柔軟になる下（それはまた、あまりにもしっかりとすることができ、ケーキをrwałoますチューブの巻きの間に、それは少しを追加することによって、形成するために再びするかどう手にkleiłoを回避するために小麦粉を振りかけます小麦粉、それ以外の場合は焼成時の管の孔食とパンチクリームに適してません）。ドウを約2mmの厚さおよび約2.5センチメートルの幅を有するストリップの長辺に沿って切断した25〜30センチの長さのかなり大きな矩形をロールアウト。金属管は、バターとグリースケーキの一部が第二に重なるように、チューブの生地傷のストリップに切断し、それに準拠しています。オーブンベーキングペーパーをBlaszke。チューブ上に置きます。卵を殴られ、チューブの上部を磨くし、砂糖でそれらを振りかけます。チューブは約20〜25分焼く。200℃ではまたは穏やかな褐変のために。散髪管を焼成した後。粉砂糖と硬いにクリームのクリームを泡立てます。15〜20秒のための別のボールでは、マスカルポーネを泡立て、その後硬いホイップクリームに再ロードし、穏やかに合併クリームにへら全体でかき混ぜます。チューブは、粉砂糖を振りかけるを提供する前に、szprycyを楽しんクリームを作ります。冷蔵庫に保管してください。お楽しみください！

結果 (日本語) 3:

クリーム色のマスカルポーネソルベチューブをプロビジョニングするには、次のコンポーネントの
：
( 長さ 12 cm ）
の 14-15 管（生地の成分コールドである必要があります。 )
25 Dag 小麦粉
125 Dag バター
約９７年末 g サワークリーム（ 18 ％
バニラ砂糖
3-4 大さじ１粉砂糖砂糖
をかけ脂肪 liquoring チューブ用チューブ（ブラウン）
1 溶き卵

バター 200 g 厚クリーム kremówki 36 ％
250 g マスカルポーネクリームソルベ
4 のテーブルスプーンを加え砂糖を粉にした

: ベーキング（ 12 cm の長さに）
szpryca クリーム色のマスカルポーネクリームソルベ

管パンチの方法を教えてくださいにの
金属のチューブですか？

小麦粉はパン、粉粉に冷たいバターを細かく切りふるいに掛け、抵抗できない、徐々にクリーム色の特殊チップシュレッダーのように、生地をこねくり回し、追加します（これはあなたの手にしたい場合は、砂糖を提供する小麦粉、一緒に追加このないを効果的に行うために、熱でこね粉を）する必要があります。 滑らかにするには、球に箔と食べ物を冷蔵のパン生地ラップ破損（少なくとも 1 時間は、できれば、いくつかのまたはすべての夜）。

上を振りかける粉、こね粉の冷えを追加します。 のクリームのチューブに生地をかけ、小麦粉を軽く kleiło 手に（になるかもしれません、ではありません影響 wałkowania 生地の下にはより多くの柔軟性を持って、曲がりくねったチューブの中が中断された場合には、生地はもっと別の除去ケース podziurawią チューブにしたら、少し小麦粉を加え、ベーキングとすることはできません中にクリーム色のパンチに使用します。 ロールには、ペストリーが良くなったので、約 2 mm 、長さ 25 - 30 平方 cm の厚さで、大きな四角形をの約 2.5 センチメートルの幅のストリップに長い側に沿ってカットします。 金属管 natłuść バターこね粉、ストリップ、チューブの周囲にするようになっています生地の 2 番目の部分を重複にカットして載せます。 紙の上にオーブンのベーキングプレート

講演会を開催しました。 Ｘ 線管の上に配置します。 Roztrzep 卵と上部のパイプを軽くブラシ、かけ、砂糖それらをしています。管約 20 - 25 分で「 200 C または軽度 zarumienienia 焼き上げています。 チューブ wystudź ベーキング後にします。 クリーム色の kremówkę アイシング砂糖を厳格にしています。むち 別のパン、コテージチーズマスカルポーネソルベを 15 秒から 20 秒してから、 on の厳格 kremówki 詰め、ゆっくりとクリームを塗布します。全体に入社しました、強制的に波紋をパススルーします。 を使用して szprycy 管 nabijaj クリーム色をした、あめのよおにアイシング砂糖を配信する前にしています。 冷蔵庫の中に保存します。

Bon appetit ！